STAJ BELGELERİ

Gıda Mühendisliği stajı; aşağıda adları verilen staj dallarından her alanda da maksimum 30 iş günü olmak üzere, 2 farklı alanda (30 işgünü üretim alanında, 30 işgünü laboratuarda olacak şekilde) yapılır. Staj yapılabilecek alanlar şunlardır;
 

1.       Üretim Stajı: Bu stajda, üretim akış şeması çizilerek üretim ana hatları ile belirtilecek, her bir ünite için üretim prosesleri şekil ve krokiler çizilerek anlatılacaktır. Ayrıca ana üretim ünitesine yardımcı diğer tesisler (su arıtma sistemleri, kazan dairesi, su tasfiye sistemi vb.) de incelenecektir.

2.       Laboratuvar (Ar-Ge, İşletme, Kalite Kontrol Laboratuarları) Stajı: Laboratuarın genel olarak tanıtımı, laboratuarda bulunan ekipmanlar, üretim kontrolü ve kalite kontrolü için yapılan analizler ve bu analizlerin dayandığı teori ve ilkelerin anlatılması ve uygun görülen analiz düzeneklerinin staj defterine çizilmesini içerir. Laboratuar sorumlusunun uygun görmesi halinde analizler öğrenci tarafından yapılmalıdır

Bu amaçla, staj yerlerine başvuru için kullanılacak "Staj Kabul Mektubu" ve staj yerindeki çalışmaların kurum tarafından değerlendirilmesinde kullanılacak olan "Staj Sicili" dosyalarına aşağıdaki linklerden ulaşılabilir.

Staj Yönetmeliği                Staj Yönetmeliği
Staj Kabul Mektubu            Staj Kabul Mektubu
Staj Sicili                             Staj Sicili